Die Deutschen essen immer weniger Brot. Zu diesem Urteil kommt eine aktuelle Studie. Stattdessen erfreuen sich kleinere Backwaren größerer Beliebtheit.
Statt Brot kaufen die Deutschen offenbar lieber andere Backwaren. Besonders gefragt sind kleine Artikel wie Brötchen, Laugengebäck, Croissants und süße Snacks.
Genau das - ist im Endeffekt einfach ein Zeichen, dass es mehr Singlehaushalte gibt. In denen ein ganzer Laib Brot dann halt verschimmelt, bevor er gegessen ist
Wenn man 2000 kcal zu sich nimmt als Erwachsener und zum Frühstück Brot ist, dann isst man ungefähr 200g Brot am Tag, entsprechend 600-700 kcal. Es gibt zahlreiche Brote im 500g oder 750g Format. Die hat man locker aufgegessen, bevor sie verschimmeln.
Brotkonsum sinkt, Brötchenkosum steigt.
Genau das - ist im Endeffekt einfach ein Zeichen, dass es mehr Singlehaushalte gibt. In denen ein ganzer Laib Brot dann halt verschimmelt, bevor er gegessen ist
Verschimmelt?
Wenn man 2000 kcal zu sich nimmt als Erwachsener und zum Frühstück Brot ist, dann isst man ungefähr 200g Brot am Tag, entsprechend 600-700 kcal. Es gibt zahlreiche Brote im 500g oder 750g Format. Die hat man locker aufgegessen, bevor sie verschimmeln.
Nicht jeder isst jeden morgen Brot.
Ich kenne das von mir selbst, auch die 500g Laibe bekomme ich oft nicht fertig aufgebraucht bevor sie steinhart sind.
Ich friere Brot regelmäßig ein, weil ich sonst zu viel wegwerfen würde