Wer nicht ausbildet hat auch keinen Fachkräftemangel in den eigenen Berufen.

Würde es einen Mangel geben, dann würden sie ausbilden und ordentliche Löhne, Arbeitszeiten und sonstige benefits bieten. Wenn nötig auch den Azubi zu einem regulären Lohn einstellen. Bevor all das versucht wird, gibt es keinen Mangel an Fachkräften, sondern nur einen Mangel an dem Willen die Mitarbeiter gerecht zu entlohnen.