Ich kaufe immer Bio weil ichs kann. Ist gut für die Böden und die Artenvielfalt, für deine Gesundheit macht die Bio-Möhre, -Kartoffel und -Zwiebel aber kaum einen Unterschied. Da ist es wichtig, dass du so wenig verarbeitet wie möglich kaufst und selber zubereitest. Bedeutet als Merksatz für den Einkauf:
Deine Nahrung ist aus dem Boden gewachsen, während der Verarbeitung wurde nichts Schlechtes hinzugefügt und nichts Gutes entfernt.

Also bitte! Wenn du dir keine Zeit zum kochen nimmst läuft in deinem Leben mehr schief als nur die Ernährung. Ich mache im Schnellkochtopf die leckersten, billigsten, einfachsten Erbsensuppen, Risotto, Currys, vegan, in 30 Minuten. JEDE:R kann das lernen. Man muss aber wollen, wer lieber jammert findet sicher eine Ausrede.