Es gab kein Urteil, sondern den Versuch, das als EU-Verordnung durchzusetzen. Es haben sich dann Tierfleisch-Lobby und andere Lobbyisten gestritten. Das Parlament hat dann einen Beschluss gefasst. Es gab keinen ausreichenden Konsens bei den Ländern, auch Dank deutscher Hersteller. Somit wurde es nur für bestimmte Bezeichnungen beschlossen:

https://www.br.de/nachrichten/deutschland-welt/eu-entscheidet-veggie-schnitzel-ja-tofu-rippchen-nein,VD3syeA